Buffet Froid
“Festif”
25.5 € TTC/Pers
Supplément forfait Livraison
(Min de 25 pers.)
Assortiment de charcuterie fine et locale
(Terrine de campagne, coppa, porc séché, saucisson)
Pain de poisson ( poisson du moment)
Filet de poisson frais poché à la sauge (selon arrivage)
Rôti de bœuf origine France
Filet de Volaille
Salades Composées (5 choix à faire)
Salade piémontaise
Tortis légumes à la grecques
Salade de boulgour façon taboulé
trio de crudités (selon saison)
Salade mexicaine (Riz, poivrons verts et rouges, chorizo, maïs)
Tomate feta
Lentilles oignons lardons
Duo melon pastèque selon saison
Coleslaw (chou blanc et carottes, oignons,raisins, sauce crème/mayonnaise)
L’ardoise des fromages Affinés (60g/pers)
Brie pasteurisé, Camembert, bûche de chèvre cendrée,
Comté 6 mois d’affinage, Neufchâtel, fruits secs et noix
Salade verte
Condiments : mayonnaise, ketchup, Moutarde, Cornichons, vinaigrette
Avec Option Desserts au choix 29€TTC/pers
Bavarois Poire Caramel, Nougat pas glacé, entremet chocolat, tarte citron meringuée, 3 mini-desserts
Pain non compris dans la prestation.
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